Har en beställning på kanelbullar till imorgon så vart lite bakning ikväll
5 dl eko havremjölk
150g smör
1 pkt jäst
1 msk kardemummakärnor, krossade
1 dl eko strösocker
1 tsk salt
Vetemjöl
Smält smöret, häll på mjölken och värm till 37 grader
Häll det över jästen, socker, kardemumma och salt
Arbeta in så pass mycket mjöl att det blir en smidig deg men den ska fortfarande vara kladdig
Låt jäsa till dubbel storlek
Baka ut
(Jag använde smör, kanel, socker och vaniljsocker och gjorde nystan)
Låt jäsa och grädda sen i ca 12-14 min på 225 grader
Pensla dem med sockerlag och strö över pärlsocker