Idag var första dagen på mitt nya jobb så jag tog med lite fika
1 dl eko strösocker
1,5 dl hasselnötter
0,5 dl maizena
Jag mixade detta tills nötterna var i små bitar
4 äggvitor
1 dl eko strösocker
Vispa upp äggvitorna
Vispa ner strösockret försiktigt
Vispa till en fast maräng
Vänd ner de torra ingredienserna försiktigt
Spritsa ut rader på ett bakplåtspapper
Grädda i 20 min i 170 grader
Öppna luckan och grädda ca 2 min till
Låt svalna!
Bred på vispad grädde
Strö ut mandarinklyftor
Rulla ihop
Ringla ev lite choklad ovanpå eller dekorera som du vill