Det här är min mammas favvo så självklart ska hon få det på sin födelsedag
6äggvitor
3 dl eko strösocker
150g hasselnötskärnor
0.75 dl potatismjöl
1 burk med mandarinklyftor
4 dl laktosfri grädde
Lite mörk choklad
Vispa äggvitorna till skum
Tillsätt sockret lite i taget och vispa till det blir en fast maräng
Blanda ner de hackade hasselnötterna och potatismjölet
Spritsa eller bre ut smeten på bakplåtspapper
Grädda i ca 20 min på 175 grader
Låt svalna innan du brer på den vispade grädden och sprider ut mandarinerna
Rulla ihop och ringla smält choklad över