Eftersom att jag personligen inte är ett jätte stort fan av gräddtårtor så ville jag ha ett alternativ på midsommarafton och det fick bli en helt ny testtårta
Det är en kladdkaka med cheescake och god vart den!
Kladdkaka:
200 g smält smör
4 ekologiska ägg
5 dl ekologiskt socker
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
en nypa salt
3 dl ekologiskt vetemjöl
1 tsk kaffe
Cheescake:
300 g philadelphiaost
200g kondenserad mjölk
0,5 dl ekologikstsocker
1 ekologiskt ägg
tsk vanilj
Chokladganach
200 g mörk choklad
2 sl ekologisk grädde
Honungsrostade jordnötter till garnering
Rör ihop ingredienserna till kladdkakan
Rör ihop ingredienserna till cheescaken
Häll kladdkakesmeten i en smordform
Häll på cheescake smeten
Grädda i 170 grader i ca 45 min
Låt svlana och låt sedan stå i kylen tills den svalnat helt
Värm grädden och rör ner chokladen och häll sedan över kakan, garnera
Den här kakan kommer att göras igen! Den var mkt mäktig med god!