idag fyller äldsta dottern 9 år och i söndags hade hon kalas med några av sina vänner och då hade hon beställt dessa hundcupcakes till fikat
Receptet på muffinsen:
75 g rapsolja
2 dl eko strösocker
2 eko ägg
2,5 dl eko mjölk
5 mjöl
4 tsk bakpulver
1 msk vanillj
3 msk kakao
ca 150 g mjölkchokladknappar
Jag blandade ihop alla torra ingredienser för sig och alla flytande ingredienser för sig.
Sen rörde jag ihop allt och blandade ner chokladen allra sist.
Hällde upp i formar och gräddade på 200 grader i ca 15 min
Sen gjorde jag en mjölkchokladfrosting
100g smör
100 g Philadelphia ost
100 g mjölkchoklad
Vispa samman smör och färskost, gärna rumstempererade.
smält chokladen försiktigt och blanda ner.
Sen spritsade jag och dekorerade med detaljer i marsipan