När min syster fylld år så önskade hon sig cheesecake av mig så jag bakade 3 olika, här är den första
250 g eko digestivekex
100 g smör
Smält smöret och låt svalna lite
Mixa kexen
Blanda ihop
Tryck ut på botten och grädda i 10 min på 175 grader
500 g färskost
3 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
Blanda ihop till en smet och häll i formen.
Grädda i ca 40 min på 170 grader.
Låt svalna
Sen bredde jag på hasselnötscreme