Först vill jag önska er alla en fin alla hjärtans dag!
Men sen vill jag uppmärksamma att imorgon är det Geléhallonets dag!
Så varför inte bjuda på dessa?
Chokladmuffins med gelehallonfluff!!
Muffins:
3 eko ägg
2,5 dl eko strösocker
100g smör, smält
1 dl eko mjölk
3 dl glutenfri mix
1 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
Blanda ihop allt
Häll i formar och grädda i 175 grader i ca 12 min
Gelehallonfluff:
80 g gelehallon
3 dl grädde
Smält hallonen i grädden. Grädden får inte koka!
Låt stå över natten i kylen, innan du vispar upp den.