En arbetskamrat ville fira sin dotter och ville då ha hjälp med att baka en tårta och detta vart då resultatet
Det är en botten på digestivekex och hasselnötter som jag först mixat och sen blandat med lite smält smör, lagt i formen och gräddat.
Sen gjorde jag en vitchokladmousse som jag hällde på.
När den stelnat så dekorerade jag med jordgubbar och hallon samt en gelé smaksatt med vinbär
Botten har jag inget direkt recept på då jag höftade.
Vita chokladmoussen:
200 g grädde
350 g vitchoklad
200 g grädde
1 gelatinblad
koka upp 200 g grädde och rör sedan ner chokladen.
lägg gelantinet i blöt och rör sedan ner det i grädden/chokladen
Vispa resterande grädde.
Blanda och låt stelna.
Till gelen så använde jag 1 dl vinbärsgele, 1 dl vatten och 1 gelantinblad