I helgen så fyller vår yngsta tjej 5 år och jag kan inget annat än att undra vart de åren tog vägen?
Igår var hennes mormor och fästman här och firade henne eftersom att de inte kan på lördag, så vi ordnade lite middag och till efterrätt blev det denna:
Det är en marängskål fylld med hallonkesella, lite grädde och jordgubbar
marängen:
4 ekologiska äggvitor
2 dl ekologisk strösocker
1 msk maizena
1 tsk ättiksprit
vispa äggvitorna till skum
häll i 1 dl socker och vispa till maräng
tillsätt sedan resten av sockret och vispa marängen tills den blir fast och glansig
vänd ner maizenan och ättikspriten
spritsa till önskad form
grädda i 150 grader i ca 1 timme