I fredags så fyllde Ola år och ville bjuda sina arbetskamrater på något gott. Så ha beställde en av sina favorit kakor, nämligen morotskaka
Och då det var till ett födelsedagsfirande så kunde jag inte låta bli att dekorera den lite extra
Mitt recept på morotskaka:
2 eko ägg
2 dl eko strösocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl eko rapsolja
3 dl rivna eko morötter
2 tsk eko kanel
Jag blandar samman alla ingredienser och häller i en ströad form och gräddar i 30-45 min beroende på storleken på formen på 175 grader.
Min frosting består av vispat smör, florsocker, färskost och citroncest och lite citronsaft
Moroten gjorde jag i marsipan och "jorden" är kaksmulor
