Min vän Maries man fyllde år för ett tag sedan och då hans favorit är Schwarzwald så är det ju självklart att han ska få en sådan på födelsedagen.
Nötbottnar:
3 dl hasselnötter
4 dl florsocker
3 äggvitor
Sätt ugnen på 150 grader.
Mal nötterna och blanda dem med florsocker.
Vispa äggvitorna till ett riktigt hårt skum och vänd försiktigt ned i nötblandningen.
Rita upp tre rundlar, ca 18-20 cm i diameter på bakplåtspapper.
Bred ut smeten i rundlarna och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Lossa bottnarna omedelbart med en vass kniv.
Låt svalna på plåten.
3 dl hasselnötter
4 dl florsocker
3 äggvitor
Sätt ugnen på 150 grader.
Mal nötterna och blanda dem med florsocker.
Vispa äggvitorna till ett riktigt hårt skum och vänd försiktigt ned i nötblandningen.
Rita upp tre rundlar, ca 18-20 cm i diameter på bakplåtspapper.
Bred ut smeten i rundlarna och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Lossa bottnarna omedelbart med en vass kniv.
Låt svalna på plåten.
Grattis i efterskott Stefan!