I helgen så höll vi en babyshower för min lillasyster
och mitt uppdrag bestod i av att ordna lite cupcakes
Så här blev den första varianten, då hon älskar ugglor:
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Det är chokladmuffins med hallon i, glasyr och kokos
Chokladmuffins:
3 ägg, eko eller närodlade
2,5 dl eko strösocker
100 g smör, smält
1 dl eko mjölk
1 dl kakao
2,5 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
Blanda samma alla ingredienser till en slät smet
3 dl frysta ekologiska hallon samt någon matsked potatismjöl
Blanda ihop och rör snabbt ner i smeten
Fördela i muffinsformar och grädda i ca 12-15 min på 175 grader
Glasyren:
125 g smör, vispas fluffigt
Rör ner dessa ingredienser:
0,5 dl florsocker
3 msk kakao
1 burk med chokladdulchedeleche
Bred på glasyren på muffisarna när de kallnat.
Rulla i kokosen och sen dekorera som du vill. Ögonen har jag gjort i modelleingspasta och näbben är en Nonstop
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Dessa är vanliga morotsmuffins där jag färgat glasyren blå.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Dekorationerna är i modelleringspasta samt lite ätbar glitterfärg
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Min syster vart väldigt glad och överraskad!
Ber om ursäkt att det är lite dåliga bilder men de togs med min mobil då jag dekorerade dem på plats.
