Clik here to view.
Döskallekakor
Min dotter fyller år i maj och hon vill ha en piratparty så jag håller sakta på och letar inspiration och provbakar. Detta är ett resultat: 100 g eko strösocker 100 g florsocker 1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Kokostoppar med en twist
En vännina till mig skulle komma på fika och hon är gluteniontolerant, så det var en bra anledning för mig att ställa mig och baka Det fick bli kokostoppar med lime och kardemumma ca 15 st 50...
View ArticleClik here to view.
Melonpizza
Tror att jag såg idén till den här pizzan antingen på facebook eller på pinterest, kommer tyvärr inte ihåg vilket av det. Tyckte att det var en rolig idé och ett annorlunda fredagsmys eller fika....
View ArticleClik here to view.
Jordgubbssaft
Fick tag i ett stort och billigt parti med jordgubbar så då kunde jag inte låta bli att köpa. Och det fick bli jordgubbssaft och jordgubbssylt. Jag skivar jordgubbarna, lägger dem i en kastrull och...
View ArticleClik here to view.
Jordgubbssylt
Igår på bloggen så beskrev jag hur jag gjorde jordgubbssaft. Idag ska jag beskriva hur jag gör jordgubbssylt, alltså hur jag får ut 2 produkter av 1 råvara! När du silat av saften så har du...
View ArticleClik here to view.
Kola brownie
Fika dags? Den här är försvinnande god! En kladdig kola brownie med marshmallows och nötter! 120 g smör 120 g mörk choklad 4 dl ekologiskt strösocker 4 eko ägg 3 dl glutenfrimix 1 tsk bakpulver 1...
View ArticleClik here to view.
Belgiska våfflor
Har länge velat ha ett belgiskt våffeljärn och för ett tag sedan fick jag tag i ett och självklart vart det våfflor (jag gjorde en väldigt, väldigt stor smet så vi åt våfflor i flera dagar!) 2...
View ArticleClik here to view.
Biskvier med extra choklad
Stod mitt uppe i biskvibakandet när jag kom på att jag ville testa en annan variant också. Där fyllningen innehöll karamelliserad chokladmjölk.. Botten: 300 g mandelmassa 2 äggvitor (eko) Mixa...
View ArticleClik here to view.
Jordgubb och flädersaft
Visa här på bloggen hur jag gjorde jordgubbssaft och jag gjorde på samma sätt denna gång men tillsatte min egengjorda flädersaft också. Somroga smaker på flaska Kommer bli rirktigt gott...
View ArticleClik here to view.
Biskvier
Gjorde som sagt biskvier för någon dag sedan.. Och dessa är de vanliga chokladbiskvierna Botten: 300 g mandelmassa 2 äggvitor (eko) Mixa ihop till en slät smet, spritsa ut och grädda i ca 15...
View ArticleClik here to view.
Barnbasar
Hej igen! Har varit ett lite oväntat uppehåll här på bloggen, dels för att min man tog med sig datorn när han var iväg på ett LAN och dels för att det har varit fullt upp här hemma inför...
View ArticleClik here to view.
Morotskaka
Något av det bästa som finns i fika väg är morotskakan (enligt mig) 2 ekologiska ägg 2 dl ekologiskt strösocker 1 dl ekologiskt rapsolja 3 dl rivna ekologiska morötter 2,5 dl vetemjöl 1,5 tsk...
View ArticleClik here to view.
Chokladbollsmonster
Jag hjälper ju till att anordna en barnbasar två gånger om året genom att ordna fikat. Och då det inte bara är vuxna som fikar utan också en massa barn så försöker jag göra lite roligt fika till...
View ArticleClik here to view.
Babyshower
I helgen så höll vi en babyshower för min lillasyster och mitt uppdrag bestod i av att ordna lite cupcakes Så här blev den första varianten, då hon älskar ugglor: Det är chokladmuffins med...
View ArticleClik here to view.
Wolverinetårta
För ett tag sedan så hjälpte jag en med en tårta lite akut. Hennes son skulle ha en superherofest och ville ha Lego- Wolverine ovanpå. Det är vaniljbotten som är fylld med en chokladfluff gjord...
View ArticleClik here to view.
Smörgåstårtor gånger 2
På barn basaren så erbjuder vi inte bara olika slags fika och bakverk utan även korv med bröd och smörgåstårtor. Den här har en coleslaw gjord på eko morötter, eko vitkål, smetana, majonnäs, salt,...
View ArticleClik here to view.
Hallonpaj
Inför barnbasaren så testade jag (för mig) en helt ny variant av Hallonkaka / hallonpaj Först gjorde jag en mazarinbotten 150 g mjukt smör 300 g mandelmassa 3 eko ägg 0,5 dl vetemjöl Mixa...
View ArticleClik here to view.
Praliner
Att testa sig fram ingår liksom i denna bransch och ibland blir det bra och ibland inte. Men testar och prövar och prov bakar gör man i massor. Dessa är ett resultat av ett impulstest:...
View ArticleClik here to view.
Blixten Mcqueentårta
Förra veckan så fyllde Loke 3 år och jag fick äran i år också att ordna hans kalastårta. Denna gång ville han ha Blixten Mcqueen. Tårtan är gjord på chokladbottnar, vaniljcreme, hallonkompott,...
View ArticleClik here to view.
Tårta i olika ljus
Igår skulle Leena överraska sin man med en tårta till hans födelsedag. Hon hade sett en av mina tårtor och ville ha en liknande. Det är vaniljbottnar fyllda med en chokladmousse, en egengjord...
View Article