Igår skulle Leena överraska sin man med en tårta till hans födelsedag. Hon hade sett en av mina tårtor och ville ha en liknande.
Det är vaniljbottnar fyllda med en chokladmousse, en egengjord hallonkompott sen spacklad med marängsmörcreme och täckt med fondant, Dekorationerna är i fondant och modelleringspasta sen har jag sprejat med en ätbar silver sprejfärg
Och om man ändrar ljuset lite så ser den mycket mörkare ut, mer som metall
Eller med ett annat ljus så ser den mycket mjukare ut.
Det är kul att kunna experimentera sig fram.
Hoppas Leena och hennes man samt middagssällskap gillade den,