När min systerson skulle döpas så hade min syster två önskningar. Utseende efter en bild hon skickade och innehåll: caramellcheescake. Jag undrade då vad det var och hon berättade att hon hade ätit det på Espressohouse och bara älskade den.
Så vi gick dit en dag och fikade så jag fick smaka och sen härmade jag det.
Så först gjorde jag en kladdkakebotten med havregryn i.
Hällde i formen och ställde i frysen.
Sen gjorda jag en cheescake på kesella och dulche. Hällde den på den fusna kladdkakan och sen gräddade jag det hela.
Sen spacklade jag med grädde innan jag la på marsipan
Tack till Josse och Fredrik som gav sitt förtoende och all lycka i livet älskade Albin!