Till nyår så gjorde jag en chokladbollstårta ovanpå en kladdkaka, till barnen
Kladdkaka:
4 st eko ägg
4 dl eko strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
170 gram smält smör
4 dl eko strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
170 gram smält smör
Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna något.
Rör ihop allt till en smet.
Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter,
Grädda i ca 30 min.
Chokladbollssmet:
300 g smör
3 dl socker
3 msk vaniilsocker
6 msk kakao
10 dl havregryn
6 msk kallt kaffe
3 dl socker
3 msk vaniilsocker
6 msk kakao
10 dl havregryn
6 msk kallt kaffe
Ta den kalla kladdkakan och bygg sedan upp med chokladbollsmeten och täck sedan med kokos.
Jag dekorerade med en blomma gjord i sp.