Clik here to view.
Barnens dessert på nyår
Till nyår så gjorde jag en chokladbollstårta ovanpå en kladdkaka, till barnen Kladdkaka: 4 st eko ägg4 dl eko strösocker1 tsk vaniljsocker5 msk kakao2 dl vetemjöl170 gram smält smör Ställ...
View ArticleClik here to view.
Skagenröra till FR
Här kommer förrätten som vi vuxna åt på nyårsafton. Det är handskalade räkor rom smetana majonäs dill citron salt peppar rödlök
View ArticleClik here to view.
Småkakor
En liten kaka med nötig fyllning Ca 32 st 4,5 dl vetemjöl 1 dl ekologiskt strösocker 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 200 g smör Blanda ihop till en deg. Rulla små bollar, lägg i formar och...
View ArticleClik here to view.
Brysselkex
Jag och min dotter bakade dessa brysselkex för ett tag sedan. Hon fick välja dekoration och valde blått och vitt strössel 200 gram smör1 1/2 tsk vaniljsocker1 dl eko strösocker1 dl potatismjöl3...
View ArticleClik here to view.
Dessert
Den här desserten gjorde jag till nyår. Det är en mörk choklad pannacotta och en passionsfruktpannacotta och så lite färska hallon till det! Pannacottan: 9 dl grädde 3 gelantinblad 150 g...
View ArticleClik here to view.
Pecannötspaj
Mamma kom över på fika och då bjöd jag bland annat på denna! Pajdegen 3 dl vetemjöl 200 g smör 0,5 dl ekologiskt strösocker 0,5 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 msk kallt vatten Blanda snabbt...
View ArticleClik here to view.
Inlagda rödbetor
Hade röbetor i kylen som jag behövde göra något med så jag gjorde inlagda rödbetor. Jag kikade rödbetorna, lät dem svalna och skalade dem. Skivade dem och la dem i glasburkar. Sen hällde jag på...
View ArticleClik here to view.
Chokladsnitt med pepparkaksmak
Hade lite pepparkakskryddor kvar i skafferiet och valde att testa en ny småkaka. 200g smör 4,5 dl vetemjöl 2 dl ekologiskt socker 4 msk fairtraide kakao 3 msk ljus ekologisk sirap 1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Chokladbollar
Det här är väl något som går hem hos de flesta? Vanliga chokladbollar! Chokladbollssmet: 300 g smör3 dl socker3 msk vaniilsocker6 msk kakao10 dl havregryn6 msk kallt kaffe
View ArticleClik here to view.
Äppeldryck
Egen äppeldryck är ju aldrig fel? Jag har kokat äpplen med vatten, låtit det stå en natt och sen silat bort saften och smaksatt den! Denna är smaksatt med apelisn, lime, citron, ingefära,...
View ArticleClik here to view.
tryfflar med vitchoklad och lime
Tryfflar tycker jag är roligt året om, perfekt gå bort presenter! 1 dl grädde 25 g smör 300 g vit choklad skalet ifrån en lime Rostad kokos Jag värmde smör, grädde och vitchoklad i micron...
View ArticleClik here to view.
Extra gott!?
Hade lite chokladbollssmet över så jag testade en ny variant Jag tog smeten och kavlade ut den till en fyrkant. Sen bredde jag på en hasselnötscreme och rullade ihop den. Sen penslade jag rullen...
View ArticleClik here to view.
Dags att jobba igen!!
Hej! Så var semestern över för denna gång så nu är det bara att sätta igång inför helgens tårtor
View ArticleClik here to view.
Doptårtor
I helgen så gjorde jag dessa tårtor till ett dop Det är ljusa bottnar fyllda med en hallonkompott samt hallonmousse. Sen är tårtorna spacklade med en vitchokladsmörcreme och täckt med fondant....
View ArticleClik here to view.
Födelsedagstårta
Gjorde en födelsedagstårta i helgen. Det är ljusa bottnar fylld med en kompott gjord på rabarber, hallon och jordgubbar samt vaniljcreme, spacklad med grädde och täckt med marsipan. Rosen är...
View ArticleClik here to view.
Chokladpannacotta med hallonmousse
Hade lite gäster i helgen så jag bjöd på denna till dessert. Pannacottan: 8 dl laktosfri grädde 3 st gelatinblad 150 g mörk choklad Lägg gelatinbladen i vatten Koka upp grädden Rör ner...
View ArticleClik here to view.
Födelsedagstårta med bamse och pippi
Den här tårtan var riktigt rolig att göra då det var mycket nytt. Önskemålen var "ingen vanlig tårta" Hela jordgubbar, pippi och bamse. Så jag gjorde en saftig chokladbotten, delade den på 2...
View ArticleClik here to view.
Gräddtårta med bär
En riktig gräddtårta kommer det här! Det är ljusa bottnar som är fyllda med en vaniljcreme samt en kompott på blåbär, jordgubbar och rabarber Spacklad med grädde och spritsad med grädde. Sen...
View ArticleClik here to view.
Macarons
Min syster och hennes familj skulle på kalas ,så de beställde några Macarons då födelsedagsbarnet älskar dessa små bakverk! Det här är receptet jag använder 8 äggvitor 1 dl strösocker...
View ArticleClik here to view.
Kladdkaka med daim och choklad/chili
Bakade en kladdkaka här om dagen. hällde i daim"kulor" och sen precis innna jag ställde den i ugnen så strödde jag på en krydda chili/choklad Receptet: 4 ekologiska ägg 4 dl skologiskt...
View Article