Min syster och hennes familj skulle på kalas ,så de beställde några Macarons då födelsedagsbarnet älskar dessa små bakverk!
Det här är receptet jag använder
8 äggvitor
1 dl strösocker
300g mandelmjöl
8 dl florsocker
ev färg
Vispa äggvitor och socker vitt och hårt.
Blanda florsocker och mandelmjölet
Vänd ihop allt försiktigt.
Tillsätt färg om du önskar.
Spritsa ut till ösnkad storlek.
Jag låter mina vila i minst 30 min innan jag gräddar dem på 160 grader i ca 10-15 min
Sen gjorde jag en fyllning gjord på färskost, smör, florsocker och citroncest
Jag delade min smet i 5 olika skålar innan jag färgade dem i olika färger.