Bullsnurror

Bulldegen
150 g smör

5 dl eko mjölk

1 pkt jäst

1 msk kardemummakärnor, stötta

1 dl eko strösocker

1 krav ägg

1 tsk salt

Vetemjöl

Lägg jäst, socker, ägg och kardemumma i en bunke. Smält smöret och häll på mjölken. Häll det i bunken och rör om. Blanda ner 5 dl mjöl och saltet och tillsätt sedan så pass mycket mjöl att det blir en smidig deg.
Låt jäsa till dubbelstorlek.

 

Jag tog ut cirklar som jag bredde på smör/kanel/socker och sen skarsnitt i och sen rullade jag ihop dem.

 

Sen lät jag dem jäsa i ca 30 min innan jag penslade med ägg och pärlsocker.

Gräddade dem  på 200 grader i ca 12 min