Macarons är ju ett roligt bakverk då man kan färga dem i det oändliga och smaksätta med massor av olika smaker!
Macarons
8 äggvitor
1 dl strösocker
300g mandelmjöl
8 dl florsocker
ev färg
Vispa äggvitor och socker vitt och hårt.
Blanda florsocker och mandelmjölet
Vänd ihop allt försiktigt.
Tillsätt färg om du önskar.
Spritsa ut till önskad storlek.
Jag låter mina vila i minst 30 min innan jag gräddar dem på 160 grader i ca 10-15 min
Fluff:
En påse med fizzy
4 dl grädde
Smält godiset i grädden, det får inte koka!
Låt svalna, gärna över natten.
Vispa upp det