Ännu en tårta ifrån Valborg
Bottnar:
3 ägg
4 dl socker
vispa poröst
2 dl majonäs
5 dl mjöl
1,5 dl kakao
1 tsk bikarbonat
3,5 dl kaffe
lite salt
Blanda ihop allt, smörj 3 formar och grädda i ca 40 min på 175 grader
Fyllning:
200 g ljus choklad
100 g färskost
1 burk med karamelisserad mjölk med jordgubbssmak
Rör samman choklad och färskost
Smält chokladen och rör ner
Låt svalna innan du brer på ½ av fyllningen på ena botten och låt stelna lite i kylen innan du lägger på nästa botten och brer på resten av fyllningen.
Låt stelna lite i kylen innan du lägger på sista botten.
Sen dekorerade jag med grädde, strössel och jordgubbar