De här pralinerna gjöt jag i formar och sen fyllde jag dem med en smörkolakräm smaksatt med champagne
Smörkola:
100 g smör
2 dl grädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
champagne essens
Koka ihop allt och koka till 121 grader innan du rör ner essensen
Låt svalna innan du fyller skalen