2 st smörgåstårtor
Fyllda med en skagenröra och en coleslaw
↧
Smörgåstårtor
↧
Gräddtårtor med jordgubbar
2 stycken gräddtårtor med jordgubbar
Ljusa citronbottnar
Vaniljcreme
Jordgubbskompott
Grädde
Jordgubbar
![(null)]()
↧
↧
Fika till mina arbetskamrater
Fick lite hallonmousse över efter en tårta så jag gjorde lite fika till mina kollegor
Fransk chokladtårta
3 eko ägg
3 dl eko strösocker
150g smör
150g mörk choklad
2.25 dl vetemjöl
Smält smöret och chokladen
Rör samman allt
Jag valde att smöra och ströa formen med kokos innan jag hällde i smeten
Grädda i ca 15-20 min på 200 grader
Sen dekorerade jag med hallonmoussen
↧
Kladdkaka
Hade lite middags gäster förra veckan och då bjöd vi på denna till dessert
En kladdkaka med jordnötssmör
3 eko ägg
4 dl eko strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 g smör
Smält smöret
Blanda ihop övriga ingredienser
Häll i en smord och bröad form
Klicka ner jordnötssmör
Grädda på 175 grader i ca 30-40 min
Den ska fortfarande "dallra" i mitten när man tar ut den
Servera med lite grädde
↧
Spooky brownies
Ett litet tips till lite Halloween fika
En brownie med en marschmallows täckt med choklad
↧
↧
Kladdkakansdag
Idag är det kladdkakans dag! Och den kommer i så många smaker och former, bara fantasin som sätter gränser!
Den kan göras glutenfri, laktosfri, mjölkfri mm
Det perfekta fikat!
Jag är utomlands på semester sen en vecka tillbaka och är inte hemma förrän i mitten av november, därav tystnaden här på bloggen!
Så vi ses senare med en massa inlägg med praliner, tårtor mm
↧
Pawpatrol
En tårta med pawpatrol
Tårtan är mjölkfri och äggfri
Den innehåller blåbär och hallon
Täckt med marsipan
Figurerna är gjorda i modelleringspasta
↧
Choklad och cheesecakerutor med björnbär
Bakade den här föt ett tag sedan då jag ville bli av med lite av alla björnbär...
Brownie:
300 g mörk choklad
200 g smör
200 g strösocker
240 g ekologiska ägg
210 g vetemjöl
5 g vaniljsocker
Cheesecake:
200 g färskost
50 g strösocker
60 g ekologiska ägg
10 g vetemjöl
Dekorering:
250 g färska björnbär
100 g hackad choklad eller chokladpellets
Smält smöret och chokladen i micron
Vispa ner övriga ingredienser och blanda till en slät smet innan du heller den i formen (jag anvädne en form på 20*30 cm klädd med bakplåtspapper)
Rör ihop cheesecakesmeten och häll den ovanpå chokladsmeten
Strö över björnbären och chokladen, trycke ev ner dem lite i smeten
Grädda i ca 30 min på 175 grader
Låt svalna och sedan kallna i kylskåp
↧
Doptårta
En Doptårta ifrån förra helgen
Den består av
Ljusa chokladbottnar
Chokladmousse
Hallonkompott
Vitchokladsmörcreme
Fondant
Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta
↧
↧
Cheesecake med päron och vitchoklad
Den här var söt men ändå fräsch i och med päronen!
12 st digestivekex
50 g smör
600g färskost
3 ekologiska ägg
1 burk med kondenserad mjölk
100 g vitchoklad
1 burk med inlagda päron (ca 400 g) jag använde gena päron som jag lagt in..
Ugn 175 grader
Mixa kexen, smält smöret och blanda ihop
Tryck ut i en form med löstagbar botten
Förgrädda i ca 10 min och låt svalna
Blanda ihop färskost, ägg och kondenserade mjölken till en slät smet.
Riv el mixa chokladen och rör ner i smeten
Häll av ev spad ifrån päronen och lägg dem på smulbotten. Jag skivade mina päron.
häll på smeten och grädda i ca 40 min
Låt svalna, gärna över natten
Sen dekorerade jag med choklad och mynta
↧
Kladdiga muffins med pistage- glutenfria
De här var riktigt goda men nästa gång ska jag nog rosta pistage nötterna lite
100 g smör
2 ekologiska ägg
2,5 dl strösocker
1,75 dl glutenfri mjölmix
6 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl pistagenötter
Ugn: 175 grader
Smält smöret
Vispa ner socker och ägg
Blanda ner de torra ingredienserna inkl en del av nötterna! ( resten spar du till att strö på toppen)
Fördela smeten i mazarinformar
Strö över de sista nötterna
Grädda i ca 12-15 min
↧
Ätbart tangentbord
En bekant ville ha en tårta till en datorfirma som hjälpt honom med hand datorer och beställde ett ätbart tangentbord
Det är chokladbottnar fyllda med chokladmousse och en rabarberkompott
Spacklad med grädde och täckt med marsipan
Tangenterna är gjorda i sp och marsipan
↧
Fudge med 3 goa smaker
Den här duschen är smaksatt med vitchoklad, citron och saltlakrits
1,5 dl eko strösocker
1,5 dl grädde
1 dl sirap
50 g smör
100 g vitchoklad
Skalet ifrån 1 citron
Lite saltlakrits strössel/flakes
Koka socker, grädde och sirap till 122 grader
Rör ner smör, choklad och citron
Häll upp i en form och strö över lakrits flakesen
Låt svalna
↧
↧
Enhörningstårta
I helgen gjordes ännu en enhörningstårta
Det är ljusa glutenfria bottnar fyllda med laktosfri vaniljcreme och hallonkompott
Spacklad med laktosfrigrädde och sen täckt med marsipan
Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta
↧
Fotbollstårta
En tårta till en pojke dom gillar fotboll
Ljusa bottnar
Vaniljcreme
Jordgubbssylt
Grädde
Marsipan
Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta
↧
En tårta med enhörning
En av helgens tårtor
Ljusa bottnar
Jordgubbskompott
Vaniljcreme
Grädde
Marsipan
↧
Tårta m hästar o blommor
Önskemålet till den tårta var en vit häst, en brun häst och en blomsteräng
Ljusa bottnar
Jordgubbskompott
Vaniljcreme
Grädde
Marsipan
↧
↧
Liten munsbit
Ett litet tilltugg
Chokladskålar med lemoncurd och chokladmousse
↧
Tryfflar m dulche
De här tryfflarna är fyllda med en choklad ganasch med dulche de leche i
200 g choklad
200 g grädde
1 burk dulche de leche
koka upp grädde
Häll över chokladen och rör tills det smält
Rör ner dulchen
Sen använde jag färdiga pralinformar som jag spritsade i fyllningen i.
Lät stelna innan jag doppade dem i mörk choklad
↧
Ta hand om "rester"
Det här "receptet" har florerat runt så var ju bara tvungen att testa i mellandagarma, då vi hade både pepparkaksdeg och jultomteskum hemma
Gör en boll av pepparkaksdeg
Lägg i en halv skumtomte och rulla in den i degen
Grädda i 200 grader i ca 12-15min
↧