God kväll allihopa!
För någon dag sedan så bakade jag ju dumlekakor och passade då även på att göra dessa apelsinkakor
125 g smör
0,75 dl ekologisk strösocker
3 dl vetemjöl
1 ekologisk t ägg
0,5 tsk hjorthornsalt
Apelsinmarmelad (jag använde min egengjorda med lite smak av ingefära i)
Blanda samman alla ingredienser
Rulla degen till längder
Tryck till en skåra i mitten och fyll med valfri sylt eller marmelad
Grädda i ca 180 grader ca 12-15 min
Skär dem medan de är varma
Sen valde jag att ha lite kristyr och gul strössel på
