Hade lite äggvita över så jag passade på att göra lite gula maränger. De kanske blir använda till påsk, vem vet =)
100 g eko äggvita
50 g eko socker + 50g eko socker
1 tsk eko citronsaft
100 g florsocker
Vispa äggvitan, citronsaften och 50 g socker tills det blir lite skummigt och vitt.
Rör sedan ner resten av strösockret och vispa till en fluffig vit konsistens
Rör ner florsockret försiktigt
Smaksätt el färga
Spritsa el klicka ut maränger
Grädda ca 1-1,5 timme på 100 grader
