Bakad cheesecake är som sagt väldigt gott och enkelt att dekorera med i stort sett vad som helst!
Cheesecake
200 g ekologiska digestivekex
100 g smält smör
Mixa kexen och blanda ner det smälta smöret och tryck ut i en form med löstagbarkant.
För grädda i 10 min på 175 grader.
500 g färskost
3 ekologiska ägg
2 dl ekologiskt strösocker
2 tsk vaniljsocker
Vispa ihop, häll i formen och grädda ca 40 min på 170 grader
Jag valde att spritsa på lite hallonmousse samt blåbärsgrädde. Sen hade jag på krossade ballerinakladdkakekakor och sen jordgubbar.
Tyvärr inte så snygg men god var den!
Trevlig helg till er alla!