Testade ännu en variant av biskvier här om dagen nämligen med choklad och jordnötssmör
Botten:
300 g mandelmassa
2 äggvitor (eko)
Mixa ihop till en slät smet, spritsa ut och grädda i ca 15 min på 175 grader och låt kallna på ett galler innan du drar loss dem ifrån bakplåtspappret.
Fyllning:
100 g smör
0,5 dl florsocker
0,5 dl kakao
1 burk karamelliserad chokladmjölk
4 msk jordnötssmör
Sen doppade jag dem i mörk choklad.