Höll på och prov baka lite för ett tag sedan och då fick jag lite chokladmousse över så jag passade på att göra denna tårta till kvälls fikat.
Det är chokladbottnar fyllda med chokladmousse och hallonkompott. Sen har jag spacklat med Marängsmörcreme och täckt med fondant.
Pärlorna har jag limmat dit efter en så kallad mönsterplatta.
Jag tog plattan, la den på tårtan och kavlad på den lite lätt så den gjorde avtryck i fondanten. Sen klistrade jag dit pärlorna.
Mycket pyssel men det är alltid kul att testa nya saker.