Clik here to view.
Tryfflar med Aftonstjärnan
För många år sedan så startade mina föräldrar och några vänner upp Gnesta Bränneri. Bränneriet tillverkar Edmans Vodka och så snapsar och liknande. En av dem är Aftonstjärnan och den är lite julig i...
View ArticleClik here to view.
Chokladrulltårta med geishafluff
Gjorde en tårta här runt jul och gick då lite fyllning kvar, nämligen geishafluff. Och då jag inte gillar att kasta saker bestämde mig för att baka en rulltårta och sen fylla den med geishafluffet...
View ArticleClik here to view.
Tryfflar igen
Jag tycker att tryfflar är riktigt roligt att göra samt att det ser "proffsigt" ut. Det är en rolig present att ge bort, tycker jag, då det ser bra ut och oftast smakar jättegott! De här är...
View ArticleClik here to view.
Baileystryfflar
Min favorit avec är Baileys och jag gjorde en tryffel på den likören. Det är mörk choklad, grädde och Baileys Vuxensmak kan jag lova!
View ArticleGott nytt år
Gott Nytt År & God Fortsättning Vill tacka er alla för det gångna året och jag hoppas ni kommer att titta in under 2015 jag önsker er alla en bra start på året och själv kommer jag att ta en...
View ArticleClik here to view.
Brunch
Idag är det lördag och vi har en lugn dag framför oss, så vi började med en liten brunch med american pancakes Ca 15 pancakes 2.5 dl vetemjöl 2 tak bakpulver 2 msk eko strösocker en nypa salt...
View ArticleClik here to view.
Mellanmål
Frukt i all ära, det är gott och nytt men inte alltid kul att servera.. Så jag testade en ny variant Barnen gillade sina monster äpplen! det är KRAV- äpplen sim jag delat på 4 och sen skurit...
View ArticleClik here to view.
pannacotta
Fick lite passionsfruktsås kvar efter en dessert så jag passade på att göra en ny dessert Vaniljpannacotta, finns det egentligen någon enklare dessert? Den är enkel, god och går att variera...
View ArticleClik here to view.
Kalljästa bullar
Testade att göra riktigt lång jästa bullar i veckan.. Smaken vart otrolig saftig men tyvärr höll inte formen som jag önskat så nästa gång kommer jag använda bullformar! 1 pkt jäst 3 dl kall...
View ArticleClik here to view.
Chokladpannacotta
Gjorde en till dessert i veckan. En pannacotta med mörk choklad. Jag tog 3,5 dl grädde 1 gelatinblad 100 g mörk choklad Lägg gelatinet i blöt Koka upp grädden Rör ner chokladen och rör tills...
View ArticleClik here to view.
Egen musli
Jag har alltid varit dålig på att äta frukost då jag av någon anledning inte kan äta direkt när jag vaknat. Jag behöver ofta minst 1 timme efter att jag gått upp, innan jag vill äta frukost. Och då...
View ArticleClik here to view.
Blåa chokladbollar med oboy
Min yngsta dotter ville baka chokladbollar och hon frågade om vi kunde göra dem regnbågsfärgade men då jag visste att jag hade blåkokos i skafferiet, efter ett annat bakprojekt, så frågade jag henne...
View ArticleClik here to view.
Pannacotta med xanté
Test för ännu en pannacotta, denna gång med choklad och xanté i. Jag tog 3 dl grädde 1 gelatinblad 100 g mörk choklad 4 msk xanté Lägg gelatinet i blöt Koka upp grädden Rör ner chokladen och...
View ArticleClik here to view.
Glutenfria frallor
Skulle få fin besök här om dagen och då min vän är glutenintolerant så testade jag att baka glutenfria frallor. Recept: 50g jäst 4 dl ljummet vatten 3 msk fiberhusk 0,5 dl eko sirap 1 dl eko...
View ArticleClik here to view.
Grönsaker till lördagsmyset
Såg det här på internet för ett tag sedan och ville överraska barnen med det till lördagsmyset Det är eko blomkål, eko morötter, gurka, eko champinjoner, plommontomater, paprika, romansallad,...
View ArticleClik here to view.
Chokladsnitt
Oftast när jag bakar småkakor så använder jag mig av recept ifrån kokboken "Sju sorters kakor" alternativt testar nya varianter på gamla godingar. Nu testade jag en gammal goding men med ett annat...
View ArticleClik here to view.
Kanelbullar
Bakade kanelbullar här om dagen och testade då en ny fyllning Bullar: 50 g jäst 150 g rumstemp. smör 5 dl ljummen ekologisk mjölk 0,5 msk kardemummakärnor, stötta 1 dl ekologiskt strösocker en...
View ArticleClik here to view.
Macarons
Har ni hittat ett "enkelt" recept på macarons som jag nu använder mig av och gärna delar med mig av 8 ekologiska äggvitor 1 dl ekologisk socker 300 g mald mandel 8 dl florsocker Vispa äggvitorna...
View ArticleClik here to view.
Chokladtårta med choklad
När Idun skulle firas ville hon ha en chokladtårta och en chokladtårta blev det! Botten: 1,5 dl kakao 3,5 dl ekologiskt strösocker 3,5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 3/4 tsk salt...
View ArticleClik here to view.
Hallongrottor
Ca 32 st 4,5 dl vetemjöl 1 dl ekologiskt strösocker 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 200 g smör Blanda ihop till en deg. Rulla små bollar, lägg i formar och gör en fördjupning i dem. Jag valde...
View Article